Yasika Aulia Ramadhani Kelola 41 Dapur MBG di Sulsel

Makassar – Nama Yasika Aulia Ramadhani, 20 tahun, tengah mencuri perhatian publik setelah dipercaya mengelola 41 dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Sulawesi Selatan. Putri dari anggota DPRD Sulsel, Yasir Machmud, ini menjadi figur muda yang terjun langsung dalam program penyediaan makanan sehat bagi pelajar.  

Dapur MBG tersebar di sejumlah daerah, meliputi 16 dapur di Kota Makassar, 3 di Parepare, 2 di Kabupaten Gowa, serta 10 dapur di Bone yang baru saja diresmikan. Selain itu, beberapa titik tambahan kini dalam tahap pembangunan di Tanete Riattang, Tanete Riattang Barat, Tanete Riattang Timur, Tellu Siattinge, Dua Boccoe, dan Kajuara.  

Setiap unit dapur membutuhkan dana sekitar Rp1,5 miliar. Dengan total 41 dapur, investasi yang digelontorkan mencapai Rp61,5 miliar. Masing-masing dapur melayani kurang lebih 3.000 siswa setiap hari. Jika dihitung dengan margin keuntungan Rp2.000 per porsi, potensi pendapatan seluruh dapur bisa menembus Rp246 juta per hari.  

Yasika menekankan bahwa keberadaan dapur MBG bukan hanya soal penyediaan makanan bergizi, tetapi juga mendukung perputaran ekonomi lokal. Pasalnya, bahan baku yang digunakan dibeli langsung dari petani, peternak, dan pekebun di sekitar wilayah.